Правильное хранение – секрет свежести и прекрасного вкуса продуктов питания

Правильное хранение и транспортировка продуктов питания, это очень важный фактор, который необходимо учитывать, начиная с момента производства, и заканчивая продажей каких-то конкретных товаров. Именно от созданных условий будет зависеть то, насколько определенный продукт будет долго храниться, как он будет чувствовать и выглядеть, а также, не станет ли он со временем потенциально опасным для употребления в пищу.

К счастью, в наше время вопрос правильного хранения перестал быть таким острым, ведь абсолютно во всем мире для этих целей используют современную и высококачественную пластиковую тару из специального пищевого полиэтилена. Она имеет массу преимуществ, и значительно опережает всех своих возможных конкурентов не только в плане цены, но и благодаря своей надежности, удобству и гигиеничности.

Негативное воздействие различных материалов

Стоит отметить, что еще очень недавно многие предприятия, занимающиеся серийным выпуском той или иной пищевой продукции, использовали различные деревянные или металлические поддоны, а многие хлебозаводы или мясокомбинаты и до сих пор продолжают делать это. Давайте же детально разберемся в том, почему это плохо сказывается на качестве продуктов.

Дерево, само по себе является достаточно пористым материалом. Оно не только легко впитывает запахи, но в нем остается жир, который со временем начинает гнить и провоцировать развитие колоний различных бактерий, вплоть до появления плесени. И здесь не поможет ни качественное мытье с хорошими моющими средствами не обработка поверхностей – рано или поздно использование деревянных поддонов и коробов станет резко негативно влиять на продукт. 

Что же касается различных металлов, то со временем они начинают окисляться, а на их поверхностях образуются микротрещины, которые работают также  как и в случае с древесиной. С одной стороны металл не так впитывает запахи и жир, но даже если речь идет о дорогой и редкой качественной нержавеющей стали, от нее достаточно быстро изменяется вкус продукта и об этом прекрасно знают сами производители.

Преимущества использования тары из пластика

Что же касается современных пластиковых ящиков и коробов, то они имеют массу очевидных преимуществ, среди которых особенно стоит выделить следующие:

• Безопасность. Благодаря тщательному подбору сырья и современным технологиям производства, изделия из пищевого пластика никак не влияют на вкус и качество продуктов. Более того, они полностью гигиеничны, и их можно использовать на кухнях, в различных медицинских заведениях, детских садах и так далее.
• Надежность. Тара из пластика отличается высокой долговечностью и прочностью. Она обладает определенной эластичностью, помогающей ей эффективно выдерживать различные статические и динамические нагрузки. Изделие из пластика могут служить годами и никак не изменить своих возможностей и внешнего вида.
• Удобство. Работать с пластиком крайне просто, а благодаря большому разнообразию форм и размеров, доступных у различных производителей, вы легко сможете отыскать что-то идеально подходящее для вашей ситуации. При этом за такой тарой очень легко следить, ведь она отталкивает жир и жидкости, так что ее очень просто подготовить для повторного использования.
• Простота хранения. Пластиковые поддоны имеют очень небольшой вес, и занимают немного места, легко устанавливаясь друга. По этой причине для их хранения не требуется много места, не говоря уже о том, несколько легко их транспортировать.
• Выгода. Стоимость пластиковой тары приятно радует своей доступностью. Теперь вы сможете не переживать по поводу выделения серьезного бюджета для обустройства собственного предприятия.

Пластиковую тару активно используют лидирующие производители пищевых продуктов по всему миру, и именно пластик применяют для хранения на кухнях самых престижных ресторанов. Так что если вы заинтересованы в поисках надежного пластика, наша компания будет рада предоставить вам обширный ассортимент изделий для любых ситуаций. У нас имеются специальные разновидности тары для овощей, фруктов, рыбы, мяса, молока и других категорий. Все они приятно порадуют вас своими доступными ценами, и помогут вам сделать ваши собственные продукты еще более свежими, вкусными и популярными.